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Holzapplikation

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Holz - Ambiente - Design

Text Holz - Ambiente- Design

Planung und Ausführung gemeinsam mit Schwab Kühlung.

Maßanfertigungen für die Gastronomie - im Einklang mit den gesetzlichen Bestimmungen

In der Gastronomie herrschen andere Bestimmungen, als in privaten Bereichen. Man kann sich nicht einfach eine Designer-Kochzeile in die Hotelküche stellen, nur weil sie schön aussieht. Die Schränke sind für Privathaushalte gedacht und entsprechen nicht im entferntesten den Anforderungen innerhalb der Gastronomie. Die Gastronomie ist ein Gastgewerbe mit mehr oder weniger Zulauf. Eines ist aber sicher; die Personenanzahl übersteigt die Kapazitäten einer Familie deutlich - auch Großfamilien kommen da nicht mit. Dementsprechend zweckmässig und geräumig müssen die Schränke für das Gastgewerbe sein. Wir fertigen hochwertige Möbel für das Gastgewerbe, die viel Stauraum bieten und übersichtlich zugleich sind.

Buffetanlagen für Hotels

Buffetanlagen bedürfen einer ausführlichen Planung, damit das Endergebnis zufriedenstellend ist. Im Gastrogewerbe ist der Zeitfaktor ein wichtiger Maßstab für den Erfolg; langes Suchen in Schränken und Schubladen kann sich niemand leisten. Wir berücksichtigen Faktoren, wie der Rahmen des Gewerbes und das Arbeitsvolumen und binden diese in unser Planungskonzept mit ein. Ein Buffet für Gastronomie birgt Unterschiede; Buffetanlagen in Seniorenheimen sind anders zu gestalten als eine Buffetanlage in Hotels oder Grosskantinen. Die perfekte Mischung aus Funktionalität und Ästhetik muss gefunden werden - hierfür sind wir da! Gemeinsam mit Ihnen legen wir den Maßstab fest, der auf Ihr Gastrounternehmen zugeschnitten ist.

"Tischlerei Tritscher & Schwab Kühlung" - geballte Fachkompetenz für Ihre Gastronomie

Wir wissen, was wir können und wo unsere Kernkompetenzen enden. Deswegen haben wir einen fachkundigen Partner an unserer Seite, der uns unterstützt. Die Aufteilung ist klar gegliedert: Wir kümmern uns um unsere Schreiner-und Tischlerarbeiten und Schwab Kühlung um die Kühlsysteme.

Der Bereich Kühlung nimmt im Gastrogewerbe einen großen Raum ein. Baranlagen und Buffetanlagen benötigen spezielle Kühlsysteme, die den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen müssen. - Getränke/ - Lebensmittel - alles muss unterschiedlich gekühlt werden. Während es an der Hotelbar vorrangig um das Kühlen von Getränken/ Eis und Obst geht, spielt bei einem Buffet für Gastronomie auch die unterschiedliche Temperatur von Geflügel und Rindfleisch eine wichtige Rolle. All dies überlassen wir unserem Partner mit Know how; Schwab Kühlung.

Nüchtern-Klassisch-Edel-Urig oder verspielt - wofür stehen Sie? Wir kümmern uns mit Herzblut um das Design und die Innenausstattung Ihrer Buffet-und Baranlagen. Wir bieten Ihnen ein Potpourri aus Massivholz in hell oder dunkel, Balkenkonstruktionen oder Holzvertäfelungen der unterschiedlichsten Formen.

Sie wünschen eine Bar mit Empore? Kein Problem - wir bauen Sie Ihnen! Auch eine offene Bar ist für uns kein Problem. Natürlich brauchen Sie sich auch um die Beständigkeit keine Sorgen zu machen: Uns ist klar, dass in der Gastronomie häufiger mit Reinigungsmitteln und Laugen gearbeitet wird und das die Möbel starken Temperaturschwankungen ausgesetzt sind; dementsprechend haben wir vorgesorgt und das Holz speziell bearbeitet und versiegelt.